Dining
記念日の食卓を、
貸し切りの古民家で。
シェフを呼ぶ夜も、庭で火を熾す夕方も、買い出しから始める滞在も。その日の目的にあわせて、食卓のかたちをお選びいただけます。
ここには、特別なアクティビティはありません。あるのは、忙しい日常では見過ごしてしまうような、ゆっくりと流れる時間です。食事もまた、その時間の一部です。
梁の下に伸びる一枚板のテーブル。庭に置いた炭火。台所に立つ誰かの背中。どれを選んでも、この家の中だけで完結する夜になります。
３つの食卓
お食事は宿泊のオプションとしてご用意しています。何も加えずキッチンだけをお使いいただくこともできますし、シェフをお呼びすることも、庭で火を熾すこともできます。
出張シェフの、コース料理。
記念日や大切な節目に。出張シェフが古民家の台所に入り、コース仕立てでお出しします。一般コースと、この家のために組む EMONオリジナルコースの2種をご用意しています。
この家の台所に、シェフが立つ。
イタリアン、フレンチ、和食、寿司。ご希望のジャンルにあわせてシェフを手配し、当日は古民家の台所で仕込みから仕上げまでを行います。お客様は席に着いたまま、順に運ばれる皿を待つだけです。
ご予約後にシェフからご連絡し、お料理の内容とアレルギーをうかがいます。苦手な食材やお祝いのデザートなど、事前にお伝えいただければ可能な範囲でお応えします。
- ジャンルは4種からお選びいただけます
- お子様向けの取り分け・アレルギー対応もご相談ください
- 記念日のプレートやワインのご相談も承ります
ジャンルを選んで、コース仕立てで。
イタリアン、フレンチ、和食、寿司。ご希望のジャンルにあわせてシェフを手配します。前菜からデザートまでをコースでお出しし、仕込みから片付けまでシェフが行います。
- 4種のジャンルからお選びいただけます
- アレルギー・お子様の取り分けもご相談ください
この家のためだけに、組む献立。
一般コースの内容に、この宿のために組んだお献立を重ねたコースです。お一人様単位でのグレードアップとして承っています。
- 一般コースの内容をすべて含みます
- 記念日の演出・お祝いのデザートもご相談ください
- グレードアップの料金は予約サイトにてご確認ください
庭に出て、火を熾す。
庭に出れば、そこはもう食卓です。炭が熾きるまでの手持ち無沙汰も、煙にむせる笑い声も、BBQの時間の一部です。
手ぶらで、BBQ。
グリル、炭、トング、テーブルとチェア。BBQに必要な機材は宿でご用意しています。使い終えた道具の後片付けも、こちらで承ります。
竹林に囲まれたウッドデッキが、そのまま屋外のダイニングになります。日が傾くころに火を入れて、暗くなるまでゆっくりと。
- BBQ機材一式を貸出（グリル・炭・トング・卓・椅子）
- 使用後の片付けは宿で承ります
- 雨天時はテラス・屋内へ場所を移してご案内します
食材も、ご用意しています。
BBQプランには、ご宿泊人数分の食材が含まれています。肉と野菜のほか、パンや果物まで木箱に整えてお出しするので、買い出しに出る必要はありません。
お飲み物や、お好みの食材のお持ち込みも自由です。
- 食材は宿泊人数分をご用意します
- 食材・お飲み物のお持ち込みも可能です
- キャンセル期限を過ぎてからの内容変更は承れない場合があります
ご利用可能時間・料金は、ご予約サイトまたはお問い合わせにてご確認ください。
買い出しから、自分たちで。
何も頼まずに、キッチンだけをお使いいただくこともできます。近くの店で食材を選ぶところから始める滞在も、この宿の楽しみ方のひとつです。
道具は、ひととおり揃っています。
調理器具、食器、冷蔵庫を備えたキッチンをご自由にお使いいただけます。食材もお飲み物も、お持ち込みは自由です。
- 調理器具・食器・冷蔵庫を備えています
- 食材・お飲み物とも持ち込み自由
- 施設備品以外の調理器具・火器をお使いになる場合は事前にご相談ください
誰かが台所に立つ夜も。
持ち寄った食材を並べて、代わるがわる台所に立つ。旅先というより、少し広い誰かの家に集まったような時間になります。
お買い物にお出かけの際は、周辺の店舗をご案内しています。到着時にお声がけください。
食事のご予約について。
お食事は宿泊のオプションとして承っています。まず宿泊をご予約いただき、そのうえで内容を決めていく流れです。
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01
宿泊をご予約いただく
外部予約サイトより、ご希望の日程で宿泊をご予約ください。シェフ付き・BBQのプランを直接お選びいただくことも、素泊まりプランにあとから追加することもできます。
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02
食事の内容をご相談いただく
シェフ付きプランの場合は、ご予約後にシェフよりご連絡し、お料理の内容とアレルギーをうかがいます。ご人数・お祝いの有無・苦手な食材をあわせてお知らせください。
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03
内容とお日にちを確定する
シェフの手配や食材の準備があるため、キャンセル期限を過ぎてからの内容変更は承れない場合があります。お早めのご連絡をおすすめしています。
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04
当日、席に着いていただく
準備も片付けも宿とシェフが行います。お客様はお席で、料理と時間だけを楽しんでください。
ご予約の締切は、いずれのプランも宿泊日の前日までです。お食事の料金・キャンセル規定の詳細は外部予約サイトにてご確認ください。
よくあるご質問
お食事は宿泊料金に含まれていますか。
お食事はオプションのお取り扱いです。宿泊のみのご利用も可能です。内容と料金は外部予約サイトにてご確認ください。
コースは何種類ありますか。
一般コースと、EMONオリジナルコースの2種をご用意しています。EMONオリジナルコースは、一般コースからお一人様単位でのグレードアップとして承っています。料金は外部予約サイトにてご確認ください。
コースのジャンルは選べますか。
イタリアン・フレンチ・和食・寿司の4種からお選びいただけます。ご予約後にシェフよりご連絡し、お料理の内容をうかがいます。
お食事の申し込みは、いつまでにすればよいですか。
ご予約の締切は宿泊日の前日までです。ただしシェフの手配と食材の準備がありますので、お早めのご相談をおすすめしています。キャンセル期限を過ぎてからの内容変更は承れない場合があります。
アレルギーや苦手な食材に対応してもらえますか。
ご相談ください。ご予約時にお知らせいただければ、可能な範囲でお献立を調整いたします。食材の入手状況によりご希望に添えない場合もございます。
食材やお酒を持ち込むことはできますか。
専用キッチンを備えておりますので、食材・お飲み物ともお持ち込みいただけます。冷蔵庫と調理器具、食器もご利用いただけます。
BBQの食材や道具は用意されていますか。
BBQプランには、ご宿泊人数分の食材とBBQ機材一式が含まれています。手ぶらでお越しいただけます。片付けも宿で承ります。
持参した調理器具や火器を使うことはできますか。
施設備品以外の調理器具をお使いになる場合は、事前にご相談ください。なお、室内での花火・焚き火、火気のお持ち込みはご遠慮いただいております。
雨天の場合、BBQはどうなりますか。
屋根のあるテラス、または屋内へ場所を移してご案内いたします。当日の状況にあわせてご相談ください。
素泊まりで予約したあとに、シェフやBBQを追加できますか。
オプションとして追加いただけます。空き状況によりご希望に添えない場合がありますので、予約サイトよりお早めにご相談ください。
食事だけの利用はできますか。
日帰りでのご利用を承っております。詳しくは日帰り利用のページをご覧ください。
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